Chez IZEE, les desserts ne sont pas juste une petite douceur en fin de repas : ils sont pensĂ©s, travaillĂ©s et soignĂ©s avec passion. Morgane, cheffe de partie en pĂątisserie, nous raconte son quotidien entre ganaches, gestion dâĂ©quipe et crĂ©ativitĂ©. Plongez dans son expĂ©rience ! âŹïž ⊠Peux-tu te prĂ©senter et dĂ©crire ton rĂŽle chez […]
Chez IZEE, lâaccueil client est une prioritĂ© : chaque sourire, chaque boisson prĂ©parĂ©e avec soin, chaque attention compte. Julia, Ă©quipiĂšre polyvalente depuis presque deux ans, est lâun des visages que vous croisez souvent en restaurant. Entre service, prĂ©paration de boissons maison et missions en communication, elle nous partage son quotidien rythmĂ©, ses motivations et ce qui fait, pour elle, la diffĂ©rence dans ce mĂ©tier.
Plongez dans son expĂ©rience ! âŹïž
⊠Peux-tu te présenter et décrire ton rÎle chez IZEE ?
Moi câest Julia, je suis Ă©quipiĂšre chez IZEE depuis presque deux ans. Et depuis quelque temps, je donne aussi un petit coup de main Ă lâĂ©quipe communication et marketing. Mon quotidien, câest accueillir et servir les clients, prĂ©parer leurs boissons, et faire en sorte quâils passent un bon moment chez nous.
⊠Quel a Ă©tĂ© ton parcours avant dâarriver ici ?
Jâai fait un bac STD2A (arts appliquĂ©s), puis jâai poursuivi aux beaux-arts. Mais avec le Covid, mon job Ă©tudiant dans la restauration a pris plus de place⊠et jây ai vraiment pris goĂ»t. Ce boulot mâa aidĂ©e Ă sortir de ma timiditĂ©, et depuis, je ne lâai plus quittĂ©.
⊠Quâest-ce qui tâa attirĂ© dans cette entreprise et ce poste en particulier ?
Je cherchais un job dans la restauration, mais je voulais changer un peu de ce que jâavais dĂ©jĂ fait. Ce qui mâa tout de suite plu, câest le cĂŽtĂ© coffee shop : jâadore prĂ©parer les boissons maison, surtout pendant le goĂ»ter.
Et puis, le fait que ce soit une entreprise locale, qui mise sur le fait maison et les bons produits, ça mâa vraiment parlĂ©.
⊠à quoi ressemble une journée type ?
Quand je suis du matin, je commence par prĂ©parer le resto pour lâouverture : vĂ©rifier que tout est propre, remplir les vitrines⊠Pendant le service, je mâassure que chaque client soit bien accueilli, orientĂ©, et quâil reparte avec le sourire.
LâaprĂšs-midi, je passe plus de temps Ă prĂ©parer les boissons chaudes ou froides car tout est fait Ă la minute. Et si je suis de fermeture, je mâoccupe du mĂ©nage et de laisser le resto nickel.
⊠Quelles sont les qualités ou aptitudes importantes pour réussir dans ce métier ?
Il faut avant tout ĂȘtre Ă lâaise avec les gens et aimer le contact. La joie de vivre et la bienveillance font toute la diffĂ©rence : elles rendent lâexpĂ©rience agrĂ©able autant pour les clients que pour nous. Ătre organisĂ©, autonome et savoir garder son calme quand ça sâagite est aussi essentiel, car certains services peuvent ĂȘtre trĂšs intenses.
⊠Quâest-ce que tu apprĂ©cies le plus dans ton travail ?
Ce que jâaime le plus, câest le contact avec les clients. Depuis que je travaille dans la vente et la restauration, je me suis vraiment Ă©panouie dans lâaccueil. Jâadore quand ça bouge, voir du monde, ça me donne de lâĂ©nergie.
Il y a aussi ces petits moments simples qui font la diffĂ©rence, comme le sourire dâun enfant Ă qui je tends un donut rose. Jâaime retrouver les habituĂ©s, crĂ©er un vrai lien de confiance, et rencontrer de nouvelles personnes, ça me motive au quotidien.
⊠Quels sont les principaux défis que tu rencontres ?
Certains clients peuvent avoir des demandes trĂšs prĂ©cises ou ĂȘtre un peu exigeants, donc il faut savoir rester Ă lâĂ©coute et garder son calme. Et câest aussi un mĂ©tier qui demande de lâĂ©nergie, parce que les journĂ©es peuvent ĂȘtre bien physiques.
⊠Comment réussir un bon service selon toi ?
Lâorganisation, câest la base. Chacun doit avoir un poste bien dĂ©fini, et tout roule. Ensuite, garder le sourire, toujours : la bonne humeur, ça fait toute la diffĂ©rence. Ătre rapide, efficace, bien connaĂźtre les produits et les offres, câest essentiel pour rĂ©pondre au mieux aux attentes des clients.
⊠Quel conseil donnerais-tu Ă quelquâun qui veut postuler ?
Reste toi-mĂȘme, et garde la pĂȘche ! Câest communicatif et ça fait toute la diffĂ©rence.
⊠As-tu une petite anecdote a nous raconter ?
Un jour, une petite fille est venue prendre une goĂ»ter avec sa famille. Elle a pris le donut framboise, qui a un joli glaçage rose. FiĂšre de nous montrer tous ses achats, elle a repeint la table avec son verni du mĂȘme rose que son donut ! Ps : il reste encore une petite tĂąche sur une des tables quâon a pas rĂ©ussi Ă enlever !
⊠Et si tu devais choisir qu’un seul produit chez IZEE ?
Le cake pécan, sans hésiter !
âš Julia, câest lâĂ©nergie et la bienveillance au cĆur du service ! Toujours souriante, elle incarne Ă merveille lâesprit dâaccueil propre Ă IZEE. Curieuse et investie, elle Ă©volue aujourdâhui entre service client et missions en communication, preuve quâil est possible de grandir et dâexplorer de nouveaux horizons au sein de lâĂ©quipe. Chez IZEE, chaque parcours est unique, et chaque personnalitĂ© est valorisĂ©e et fait la diffĂ©rence.
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FROM IZEE WITH LOVE đ
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