Les feuilles changent de couleur, les températures baissent… et nos assiettes aussi se mettent à l’heure d’automne. 🍂
Pour cette nouvelle carte, nos chefs ont mis à l’honneur les produits de saison à travers des recettes généreuses et ultra gourmandes. Des associations réconfortantes, des légumes de caractère et toujours ce qu’il faut de fraîcheur pour se régaler. 🤌🏼
Bref, l’automne n’a jamais été aussi savoureux ! 🤎
Riz basmati BIO, lait de coco, poireaux BIO, carottes BIO, choux-fleur BIO, fèves, noix de cajou, raisins secs, coriandre, curry en poudre, curry biryani, pâte de curry vert
Fusilli, sauce forestière (champignons, grana padano, crème, ail, oignons, persil), noix
Tortellini ricotta & épinards, crème de butternut BIO (butternut BIO, lait, crème, fromage, oignon, ail, beurre, farine de blé), champignons blancs, persil
Cellentani, burrata, potimarron BIO, carottes BIO, marrons, tomates cerises confites, huile d’olive
Trio de quinoa BIO, houmous de potimarron (potimarron BIO, pois chiches, cumin, huile d’olive, ail), lentilles coco (lentilles corail BIO, lait de coco, curry), champignons, tomates cerises confites, fèves, noix
Riz basmati BIO, carottes BIO, chou chinois, edamame, mangue, avocat, salade, jus de citron, sauce yakitori (sauce soja, ail, fécule de pomme de terre, sucre cassonade), menthe
Maxi panini, courgettes, poivrons, mozzarella, pesto maison (huile d’olive, pignons de pin, basilic BIO, ail), épices italiennes
Pain de mie BIO, aubergines, poivrons, courgettes, fromage de chèvre, mozzarella, pesto maison (huile d’olive, pignons de pin, basilic BIO, ail)
Tomates fraîches locales, billes de mozzarella, pesto maison (huile d’olive, pignons de pin, basilic BIO, ail)
Panini, pesto rosso (tomates, huile d’olive, ail, basilic, parmesan), fromage de chèvre, mozzarella
Lait de coco, graines de chia BIO, framboises, coulis de fruits rouges, sucre BIO
Tomates, concombre BIO, feta AOP, olives noires, huile d’olive, crème de vinaigre balsamique
Ananas fraîchement coupé
Carottes BIO, pickles de choux rouge, avocat, huile d’olive, jus de citron, coriandre, graines de séame
